Story
私たちは、もっと美味しく！を追求し、「限りなき麺作りへの挑戦」を続けていくこと。日々変化する麺質に対応し、従業員一人ひとりが心を込めて作業をすることが麺を美味しくすると考え製造しております。
お蕎麦：国産のそば粉を使用した2種類・太打ちそばは風味が良く、出雲そばらしい歯切れの良さとのど越しが特徴で・細打ちそば色が黒く、のど越しのいいそばです。こちらには飛魚だしつゆを使用しております。
拉麺：多加水三段熟成ぷりぷり食感の特製ちぢれ麺に、 3種類のスープ・しじみ味噌スープ（島根県宍道湖産のしじみを使用）・飛魚だし醤油スープ（島根県隠岐島近海の飛魚粉末を使用）・大山どりだし塩スープ（鳥取県のブランド鶏である「大山どり」のガラを使用）の相性の良いスープを使用しております。
「風味が良い出雲そば」と「特製ちぢれ麺」
そば：独自の「低温熟成法」により麺を半生状態にする事で、風味が良く、出雲そばらしい歯切れの良さとのど越しが特徴となっております。
拉麺：奥出雲の湧き水を使用し、多加水で捏ね上げる事で麺の透明感と小麦の香りを引き出した特製ちぢれ麺となっております。
添付のつゆや、スープについては産地（島根県・鳥取県）など地元の食材を取り入れています。
Shop Information
（株）出雲たかはし
- 〒699-1113 島根県雲南市加茂町東谷371-1
- TEL 0854-49-7290
- 営業時間／8：30～17：30
定休日／土・日・祝日
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麺匠 出雲たかはしの厳選五種麺セット(注文期間8月1日～9月30日)
商品番号up26_11
（株）出雲たかはし
【そば】
お好みで、一味、ラー油などを使用しても美味しく頂けます。
【拉麺】
味噌味：コーン、バターなどをトッピングしてコクをプラス
醤油味：味玉、メンマのほかに、ほうれん草、海苔、白ねぎなどをトッピングしてもあっさりとお召し上がりできます。
塩味：レモン・柚子胡椒で爽やかにするのもおすすめになります。
■商品スペック表
| 内容量 | 【国産出雲そば太打ち】（約140g×2食(雲龍袋)）×2個 【国産出雲そば細打ち】（約160g×2食(雲龍袋)）×2個 【飛魚だしﾗｰﾒﾝ醤油】（約142g×2食(雲龍袋)）×2個 【大山どりだしﾗｰﾒﾝ塩】（約140g×2食(雲龍袋)）×2個 【しじみだしﾗｰﾒﾝ味噌】（約153g×2食(雲龍袋)）×2個 |
| アレルギー表示 | 【国産出雲そば太打ち】そば・小麦 【国産出雲そば細打ち】そば・小麦・大豆 【飛魚だしﾗｰﾒﾝ醤油】小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉 【大山どりだしﾗｰﾒﾝ塩】小麦・卵・豚肉・鶏肉 【しじみだしﾗｰﾒﾝ味噌】小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉 |
| 賞味期限 | 【国産出雲そば太打ち】 製造日から60日 【国産出雲そば細打ち】 製造日から60日 【飛魚だしﾗｰﾒﾝ醤油】 製造日から60日 【大山どりだしﾗｰﾒﾝ塩】 製造日から60日 【しじみだしﾗｰﾒﾝ味噌】 製造日から60日 |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。 |
| 注意事項 | 賞味期限内にお召し上がりください。 |
| 原材料表記 | 【国産出雲そば太打ち】 めん（そば粉（そば（国産））、小麦粉、小麦たん白、食塩／酸味料、打粉（加工でん粉））、つゆ（しょうゆ（本醸造）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚介エキス、食塩、発酵調味料、昆布エキス、かつおぶし、さばぶし／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素） 【国産出雲そば細打ち】 めん（そば粉（そば（国産））、小麦粉、小麦たん白、食塩／酸味料、打粉（加工でん粉））、つゆ（水あめ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、いわし煮干しエキス、たん白加水分解物、しょうゆ、あご粉末、発酵調味料／酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料）、（一部にそば・小麦・大豆を含む） 【飛魚だしﾗｰﾒﾝ醤油】 めん（小麦粉（国内製造）、食塩、乾燥卵白／酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉（加工でん粉））、スープ（しょうゆ、動物油脂、食塩、かつお節エキス、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、醸造酢、オニオンエキス、コショウ、あご粉末、ガーリックエキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）） 【大山どりだしﾗｰﾒﾝ塩】 めん（小麦粉（国内製造）、食塩、乾燥卵白／酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉（加工でん粉））、スープ（ガラスープ（鶏ガラ、玉ねぎ、しょうが）、たん白加水分解物、動物油脂、食塩、ポークエキス、野菜エキス、砂糖、香辛料、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、ビタミンB₁、酸化防止剤（V.E）） 【しじみだしﾗｰﾒﾝ味噌】 めん（小麦粉（国内製造）、食塩、乾燥卵白／酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉（加工でん粉））、スープ（味噌、動物油脂、肉エキス、しょうゆ、食塩、砂糖、魚介エキス（蜆エキスを含む）、オニオンエキス、調味油脂、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、香辛料抽出物） |
| 配送方法 | 宅急便（常温） |
