Story
私たちは、もっと美味しく！を追求し、「限りなき麺作りへの挑戦」を続けていくこと。日々変化する麺質に対応し、従業員一人ひとりが心を込めて作業をすることが不思議と麺を美味しくすると考え製造しております。
鴨鍋セット：出汁の美味しい鍋にはお蕎麦が一番！良質な国産鴨肉と鴨つみれの旨味がたっぷりとお鍋に染みわたります。添付のつゆはメーカーが自信をもってオススメする「特製鴨鍋つゆ」です。少々煮詰まっても美味しくお召し上がり頂けます。鍋の〆にはツルツルとした喉越し、お出汁によく絡む出雲そばを。
こだわり拉麺：2種類の国内産小麦粉をブレンドした香り高い細麺タイプの拉麺です。食味の決め手となるかん水には、こだわりの【蒙古王かん水】を使用し、小麦の風味をうまく引き立て、自然な味に仕上げております。添付のスープにはうま味調味料を使用しないこだわりのスープ(醤油・味噌・鶏塩)をご用意しました。
厳選した、良質な国産鴨肉と鴨つみれに合う鍋つゆ
鴨鍋の〆はそばで鴨だしそばへ。2度おいしい鍋セットと国産小麦を使用した拉麺にはうま味調味料不使用のスープを3種類。
美味しくするために試作を重ね出来上がった自慢の麺となっております。
Shop Information
（株）出雲たかはし
- 〒699-1113 島根県雲南市加茂町東谷371-1
- TEL 0854-49-7290
- 営業時間／8：30～17：30
定休日／土・日・祝日
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おそば屋さんの特製鴨鍋とこだわり拉麺セット(注文期間10月1日～12月15日)
（株）出雲たかはし
鴨鍋セットではつゆと鴨肉が2つついておりますので1つは鍋でお楽しみいただき、もう1つは炊き込みご飯にしても、鴨の出汁がお米にしみこんでとても美味しくなります。そこにたっぷりの白ネギを一緒に炊くとねぎの甘みもプラスして豪華な炊き込みご飯になりますよ。
拉麺：
醤油味、豚の角煮と白髪ねぎトッピング。
味噌味、皮付きフライドポテトと鮭フレークトッピング。
塩味、焼き岩海苔トッピング。
どのスープもさらっとした感じになるので、濃い味のものをトッピングするのもありです。
| 内容量 | 【おそば屋さんの鴨鍋セット】（約1200g×1個） 【こだわり拉麺 味噌】（約140g×2食） 【こだわり拉麺 醤油】（約137g×2食） 【こだわり拉麺 鶏塩】（約140g×2食） |
| アレルギー表示 | 【おそば屋さんの鴨鍋セット】そば・小麦・大豆・卵 【こだわり拉麺 味噌】小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉 【こだわり拉麺 醤油】小麦・卵・大豆 【こだわり拉麺 鶏塩】小麦・卵 |
| 賞味期限 | 【おそば屋さんの鴨鍋セット】 製造日から7日 【こだわり拉麺 味噌】 製造日から60日 【こだわり拉麺 醤油】 製造日から60日 【こだわり拉麺 鶏塩】 製造日から60日 |
| 保存方法 | 冷蔵で保存してください。 |
| 注意事項 | 賞味期限内にお召し上がりください。 |
| 原材料表記 | 【おそば屋さんの鴨鍋セット】 つゆ（鰹エキス（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物／酒精、調味料（核酸等）、酸味料）、鴨肉（国内産）、そば（そば粉（そば（国内産））、小麦粉、食塩、小麦たん白／酸味料、加工でん粉（打ち粉））、鴨肉つみれ（鴨肉（国内産）、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）） 【こだわり拉麺 味噌】 めん（小麦粉（小麦（国内産））、乾燥卵白／酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉（加工でん粉））、スープ（味噌、砂糖、食塩、たん白加水分解物、動物油脂、ポークエキス、チキンエキス、にんにく、酵母エキス、昆布エキスパウダー、唐辛子、コショウ、ジンジャーパウダー） 【こだわり拉麺 醤油】 めん（小麦粉（小麦（国内産））、乾燥卵白／酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉（加工でん粉））、スープ（しょうゆ、動物油脂、肉エキス、濃縮しょうゆ、食塩、発酵調味料、砂糖、香辛料、酵母エキス、植物油脂／酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）） 【こだわり拉麺 鶏塩】 めん（小麦粉（小麦（国内産））、乾燥卵白／酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉（加工でん粉））、スープ（動物油脂、肉エキス、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物、ほたてエキス、昆布エキス、酵母エキス、調味油脂、ゆず果汁、香辛料／酒精、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンE）、カラメル色素） |
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
