Story

　桜の季節はほんの一瞬。
そのはかなさが、どこか特別で大好きでした。

　「このやさしい春の記憶を、もっと長く楽しめたら…」
そんな想いから生まれたのが、桜シフォンケーキです。

　雲南で受け継がれてきた桜の塩漬けに出会い、
そこに込められた人の手仕事や想いに心を打たれました。
さらに、やさしい甘さの桜あんを合わせることで、
季節を越えて楽しめる、やわらかな春の味わいに仕上げています。

　オイルを使用せず焼き上げることで、驚くほどしっとりとした口当たりに。
軽やかな食感で、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
素材の味を大切にした、シンプルでやさしいおいしさも魅力です。

　“ご縁”や“想い”を大切にしながら、
体にも心にもやさしいご褒美スイーツを目指して、
ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。